Wenn du etwas Bitteres schmeckst, ist es so, als würdest du auf eine Zitronenschale beißen. Es lässt dein Gesicht sich verziehen und deine Zunge fühlt sich komisch an. Es ist nicht wie der süße Geschmack von Süßigkeiten oder der salzige Geschmack von Chips. Es ist ein scharfer, starker Geschmack, der wie eine Überraschungsparty in deinem Mund ist, aber nicht die lustige Art.
Stell dir einen bitteren Geschmack wie einen kleinen, mürrischen Troll vor, der auf deiner Zunge lebt. Dieser Troll mag es nicht zu lächeln oder zu lachen. Wenn du etwas Bitteres isst, wacht der Troll auf und lässt dich ein wenig die Stirn runzeln. Es ist anders als der fröhliche Tanz, den deine Zunge macht, wenn du Eis isst.
Denk an bitter wie an einen super sauren Superhelden, der keinen bunten Umhang trägt. Stattdessen trägt er ein dunkles, ernstes Kostüm. Dieser Superheld bringt dich nicht wie ein Clown zum Lachen; er lässt dich denken: ‚Wow, was war das?‘ Es ist ein Geschmack, der oft in Dingen wie dunkler Schokolade oder grünem Blattgemüse versteckt ist. Es ist nicht immer der lustigste Geschmack, aber er ist interessant und lässt andere Geschmäcker mehr hervortreten.